ギタリスト、machi (町野嘉信) のブログ。日々のこと、自分のことなど、画像や自作イラストも交えて。癒し系・和み系ブログ目指して頑張ります。

by machi-3
 
メゴチの天ぷら
昨日の天ぷらの続きですが、
はじめて、メゴチの天ぷらというのを食べました。
(写真の一番手前、切れ込みの入っているやつ)

こんな魚です。
http://fishing-forum.org/zukan/mashtml/M000070_1.htm

標準和名では、
「ネズミゴチ」
というんですが、関東では
「メゴチ」と呼ばれ、
「メゴチの天ぷら」といえば、普通、この魚みたいです。
釣りでよく、外道として釣れます。

ややこしいことに、
標準和名で
「メゴチ」という似た魚もいて、
こっちは、美味しくないみたいです。

上のWEB魚図鑑
美味しい魚の評価とか食味レビューとか書いてあって、
自分的には面白いです。
たまに魚を眺めながら、うっとりしています。

「メゴチの天ぷら」は、
あまり食べたことのない味でした。
美味しかったです。
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by machi-3 | 2009-02-09 16:21 | 日々のこと
<< 思い出 天ぷら >>


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