ギタリスト、machi (町野嘉信) のブログ。日々のこと、自分のことなど、画像や自作イラストも交えて。癒し系・和み系ブログ目指して頑張ります。

by machi-3
 
ラーメン論2
最近、イラストの方も描いてないし、
また、「ラーメン論」とかいって、
このブログの趣旨がよくわからなくなってきました。

今回の話は、ほとんどの方はよくわからないと思います。
同感してくださった方がいたら、
頬をすりすりしたいくらい嬉しいです。


というわけで、始めますが、
今日、久しぶりに中野にある有名なラーメン屋、
青葉」に行ってきました。
http://aobai.jp/

まだ、ブレイクする前から行っていましたが、
一時期、いつもものすごい行列で、
最近落ち着いたのですが、今日は日曜ということもあり
やはり並んでいました。



c0104686_20553725.jpg




並んだ末、中華そばを食べました。

特製中華そばになると、味付け卵がつき、メンマ、チャーシューが
増量となります。


で、ラーメン論ですが、
この味、というかスープですが、
どうしても以前に味わったことがある気がしてなりません。

それは、小学生~中学生の頃地元(名古屋)でよく行っていた、
ラーメンやソフトクリームなどの甘モノが食べられるチェーン店、
すがきや
のラーメンです。

参考:http://www.sugakico.co.jp/

今でこそ、ラーメン¥280。
当時、確か¥200にも満たなかったと思います。

中学生の頃、卓球部の試合の帰りとかに、
みんなでよく食べてました。
安いので。

その「すがきや」のラーメンのスープに似てる気がしてなりません。
いや、違うといえば違うのですが、何かある1点が同じに感じます。
ダシが似てる気がするのか。

行列のできる「青葉」のラーメンと¥280のラーメンが
似てるなどというと、怒る人いるかもしれませんが。

ちなみに僕はどちらも好きです。
念のため。



**********************
久しぶりに、
すがきやのラーメン食べたいです。




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by machi-3 | 2008-04-06 21:14 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)
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Commented by at 2008-04-07 08:30 x
う~ん!?

ラーメンに関しては千差万別いろいろ意見があって、うかつな事はいえませんが…
ラーメンの原価はそんなに高いものではないと、あるラーメン屋さんから聞いた事があります。
だから、職人さんの努力と情熱で、安くて美味しいラーメンは作れるようですよ!?
これは、私の自論ですが、750円以上のラーメンはいくら美味しいラーメンでも行列ができていてもラーメンとして食べません。
(3年前には600円代としていましたが…)
なぜなら、ラーメンとは、本来!前菜とスープ、メインデッシュが一体となり庶民の前に現れた究極の庶民の食べ物(コース料理のごとく)と自負しています。
つい熱くなってしまいましたが…端的にいうと、安くて美味しいラーメンが一番って事です。
ちなみに、私の知人には5千円のラーメンをランチに食べる輩がいます。(微笑)
Commented by machi-3 at 2008-04-11 21:08
>寅さん
ほ~なるほど。
確かに、あまり高いラーメンってなんだかラーメンっていう感じがしなくて、
僕もあまり食べません。
それにしても、5千円のラーメンって・・・、
そんなのあるんですね(笑
<< 明日はライブ こんばんは。 >>


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